奶酪加工厂辛苦吗
1、不辛苦。奶酪加工厂都是做包装牛奶包装盒和挑拣工作，所以不辛苦。奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
2、在英国奶酪加工厂的大型冷库中，可以存放15000块奶酪。奶酪会在15摄氏度的恒温下储存约两年。在这个过程中，奶酪会逐渐变硬，并形成独特的坚果香味。瑞士孔洞奶酪不含任何防腐剂，因此表面容易长霉。为防止细菌繁殖，工人会每月清洗和抛光奶酪，去除表面所有细菌。
3、第英国奶酪的加工厂，这座大型冷库可以容纳15000块奶酪，接着奶酪会在15摄氏度的恒温下储存两年左右。它会在这个过程中慢慢变硬的，同时形成独有的坚果香味。瑞士奶酪中是不含一点防腐剂的，所以外表很容易长霉。为了防止细菌繁殖，工人会每个月清洗和抛光一次奶酪，从而去除掉外表所有的细菌。
4、因此，再制奶酪是一种人工奶酪，成本较低。由于中国牛奶产量较低，且只有少数大型企业如蒙牛、伊利等拥有奶源，其他小厂只能生产加工奶酪，即人造奶酪。这种差异使得企业能获得高额利润，但消费者可能并不清楚其中的区别。区别二：从包装上，我们可以辨别出天然奶酪和加工奶酪的区别。
5、工厂加工不仔细。奶油奶酪分装是因为工厂加工不仔细，从而导致收到里面有衣服毛。奶油奶酪是一种未成熟全脂奶酪，经加工后，其脂肪含量可超过百分之五十，质地细腻口味柔和。
6、所以，再制奶酪完全是人工奶酪，成本很低。因为中国的牛奶产量很低，而且奶牛三元，蒙牛，伊利等大企业才有。所以其他小厂只能做加工奶酪，也就是人造奶酪。这样可以获得巨大的利润，但是客户并不理解。就像动物黄油和植物黄油，就像花生油和花生调和油，根本不是一个东西。
