卡士酸奶因酵母超标60倍,酵母超标会对人体有哪些伤害?
1、食物中存在酵母是安全的，但超标可能会导致胃肠功能失调，引起胀气、腹泻等不适，同时影响酸奶的口感，使其更容易腐败变质。造成酵母超标的原因可能包括原料问题或运输过程中的温度控制不当。
2、酵母菌超标对酸奶的影响包括发酵过程的不可控性、可能导致产品胀包或胀瓶、改变酸奶的风味，并可能产生不良气味。尽管酵母菌通常不被视为食品安全隐患的来源，但超标产品已经不符合食品安全标准，建议消费者谨慎对待。
3、酵母超标不仅会导致食品过度发酵，还可能引起腐败变质。这已不是卡士酸奶首次出现酵母超标问题。早在2015年，广东省食品药品监督管理局的抽检中就发现卡士·鲜酪乳（玉米果粒）酵母计数超标。
4、检测结果显示，该酸奶的酵母含量高达6000CFU/g，远超标准值100CFU/g的60倍。这种超标情况表明，产品可能并未达到应有的卫生和质量标准，消费者在购买和食用时应格外谨慎。鉴于此，建议消费者在选购卡士酸奶时，务必查看产品的检验报告和生产信息，确保其符合食品安全要求，以保障自身健康。
