乳制品行业为什么要使用标准化?
1、实际上，HACCP体系就是在食品行业执行ISO 9000的标准的具体实践。企业生产的产品在没有相应的国家标准、行业标准和地方标准时，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。
2、在乳品行业中，液态奶的标准化是确保产品质量和消费者权益的重要环节。标准化主要涉及脂肪和蛋白质含量的调节。脂肪标准化，即调节牛奶中的脂肪含量。这一过程可以通过加入稀奶油或脱脂奶，以达到规定的牛奶脂肪含量。使用天然牛奶成分生产的产品被称为“脂肪x%标准牛奶”。
3、安全生产标准化行业规范是为了确保企业各生产环节遵循法律法规和标准，通过实施责任制、管理制度和操作规程，监控风险，预防事故，优化生产环境。
4、对于乳制品和婴幼儿食品行业来说，标准化是保证产品质量、提高生产效率、促进行业健康发展的重要手段。《中国轻工业标准汇编——乳制品和婴幼儿食品卷》的出版，为行业标准化工作提供了有力的支持和帮助，有助于推动乳制品和婴幼儿食品行业的健康发展。
HACCP体系关系
1、HACCP体系，全称危害分析和关键控制点，是一种食品安全控制方法。它与GMP（良好制造实践）、SSOP（卫生标准操作程序）、SRFFE（出口食品加工贮藏厂库登记注册管理制度）以及ISO9000（质量管理体系）之间有着紧密的联系。
2、两个体系属于独立的管理体系：HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point） 主要是用在食品加工系统，目的是为了确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。
3、HACCP是由CAC（食品法典委员会，隶属FAO和WHO）于1997年，在更新《食品卫生通则》CAC/RCP1-1996，Rev.的附录时将《危害分析和关键控制点 （HACCP）体系及其应用准则》作为建立食品安全管理体系的原则……适用范围不同 从范围来说，22000适用于各个行业，HACCP适用食品及其相关行业。
4、而HACCP体系则是一种预防性的食品安全控制体系，专注于评估食品加工环节中的潜在危害，并采取控制措施，确保消费者的生命安全。虽然两者都属于食品安全管理体系，但在适用范围上有明确的区别：ISO22000适用于食品及其相关行业，而HACCP则针对食品生产链的全部过程。
haccp是指什么认证
【答案】：D 本题考查农产品质量安全体系认证的相关内容。HACCP是“危害分析关键控制点”的英文缩写。
HACCP认证，即HACCP食品安全管理体系认证，是指食品生产企业委托公正的经国家认可的第三方认证机构对本企业所建立和实施的HACCP体系进行审核并发给认证证书的活动。
HACCP认证是什么意思？（一）HACCP（危害分析和关键控制点）认证是一种质量管理体系，用于识别和控制在制作过程中可能存在的危害。这个过程涉及到评估食品制作的每个阶段，从原材料采购，到生产，包装，和配送。通过执行HACCP和获取认证，食品生产企业能够保证产品质量和食品安全，深受消费者的信赖和青睐。
HACCP认证是一种系统性的食品安全管理方法，通过对食品生产过程中的潜在危害进行识别和评估，并实施控制措施来确保食品安全。 BRC认证，即英国零售商协会认证，是根据BRC食品技术标准对零售商的自有品牌食品进行安全性评估的认证体系。
HACCP认证是什么 HACCP认证HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point） HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。
中华人民共和国国务院令第536号《条例》全文
国务院令第536号的《乳品质量安全监督管理条例》旨在强化乳品安全管理，确保公众健康。条例规定所有相关方对乳品质量负有直接责任，包括奶畜养殖者、收购者、生产者和销售者。政府各部门根据职责分工进行严格监管，对乳品安全问题的疏忽将受到追责。乳品必须符合国家的严格标准，禁止添加任何有害物质。
乳品质量安全是国家和社会关注的重要问题。为了确保公众的健康权益，中国政府于2008年10月9日出台了一项关键法规——《乳品质量安全监督管理条例》（国务院令第536号），旨在强化对乳品生产的监管，保障乳品质量，维护消费者的生命安全，推动奶业的可持续发展。
婴幼儿奶粉标签还应当标明主要营养成分及其含量，详细说明使用方法和注意事项。
追征税款应加收滞纳金 根据上述规定，有特殊情况的，税款和滞纳金的追征期可延长至五年。
假日包括在内）滞纳金的计算方法是：应纳滞纳金=滞纳税款×滞纳天数×0.5‰ 根据《中华人民共和国税收征收管理法》第三十二条的规定，纳税人未按规定期限缴纳税款的，扣缴义务人未按规定期限解缴税款的，税务机关除责令限期缴纳外，从滞纳税款之日起，按日加收滞纳税款万分之五的滞纳金。
最低档的交纳不得低于社平职工月平均工资的60%，最高档为职工月平均工资的300%。社保交纳多少是根据当地去年社平工资进行计算的，且每年都不是一样的。 比如A地社平工资为20000元，那么养老保险交纳额为20000*20%=4000左右/年，医疗为20000*10%=2000左右/年。
进出口乳品检验检疫监督管理办法的管理办法
县级以上人民政府畜牧兽医主管部门负责奶畜饲养以及生鲜乳生产环节、收购环节的监督管理。县级以上质量监督检验检疫部门负责乳制品生产环节和乳品进出口环节的监督管理。县级以上工商行政管理部门负责乳制品销售环节的监督管理。县级以上食品药品监督部门负责乳制品餐饮服务环节的监督管理。
网友称荷仕兰奶粉为假洋品网友称荷仕兰奶粉为假洋品牌 亲贝网讯 6月18日消息，近日有网友反映不久前刚刚登陆中国的荷兰奶粉品牌荷仕兰，是专门针对中国市场的假洋品牌，荷兰本土市场并无此品牌婴幼儿奶粉销售。
可以按《进出口食品安全管理办法》（总局令第144号）“第二章程食品进口”要求做。该办法2012年3月1日实行。
如何理解和确定HACCP中关键限值和操作限值
1、如何理解和确定HACCP中的关键限值和操作限值？关键限值是指在生产过程中，某一参数达到或超过该值时，产品可能受到污染或危害的阈值。例如，在食品加工中，灭菌温度达到121℃被认为是关键限值。
2、在HACCP认证中，关键限值设定是确保食品安全的重要环节。关键限值是指在关键控制点上设定的一个或多个参数值，旨在判断关键控制点是否处于受控状态。设定关键限值需基于科学原理与实践经验，确保当关键控制点参数值超出限值时，能及时采取纠正措施，避免或消除食品安全风险。
3、CL（关键限值）：这是食品安全管理体系中用于区分产品是否安全的判定值。CL是确保CCP（关键控制点）受控的底线。当CCP的监控指标超出或违反CL时，产品可能被视为潜在的不安全产品。CL通常在HACCP（危害分析与关键控制点）计划中明确规定。