牛奶生产线,牛奶是怎么加工的
牛奶生产线是指将原料牛奶经过一系列的加工和处理，最终制成符合标准的牛奶产品的生产过程。一般来说，牛奶生产线包括以下几个主要环节：接收和储存：原料牛奶从奶牛场或者奶站运输到生产厂家，经过检验和筛选后，存放在专门的储奶罐或者储奶池中。
奶罐就位后，调节撑脚螺栓，左右倾斜 度可用水平标尺调整左右撑脚，使奶罐无倾斜。（2）接通鲜奶进出料管，接通清洗水管。（3）接通电源的设备必须接地线。使用和保养：本设备用于杀菌的加热介质为水或350#导热油。温度控制设置为奶温和油温（水温）同时控制的模式。
山花牛奶生产线工艺流程如下：缓冲：牛奶通过管道，进入缓冲缸的过程。过滤：通过卫生泵将牛奶抽入过滤系统，将牛奶中的牛毛、牛粪去除的加工过程。均质：产品通过均质机均质，均质的作用是把牛奶中的蛋白分子打的很小，这样做出来的巴氏奶利于人体吸收。
发酵酸奶怎么做
酸奶机内胆和搅拌勺先用开水烫过，进行杀菌。将水甩干，准备好1000ml 牛奶，从冰箱中取出一小袋川秀酸奶发酵剂，先在容器中倒入少量牛奶，放入菌粉搅拌，再倒入全部牛奶充分搅拌。然后放入酸奶机中在42-45度的恒温下发酵6-8小时（或依据您的酸奶机的说明来设定发酵时间），凝固即可。
这样发酵酸奶：先在容器中倒入少量牛奶，放入菌粉搅拌，再倒入全部牛奶充分搅拌。在42-45度的恒温下发酵6-8小时，后在冰箱里冷藏一段时间。可选择在酸奶机或者电饭煲里面进行酸奶菌的培养，新鲜自制的酸奶尽快食用，不宜久放。
酸奶机以及需要的容器全部开水烫过。把酸奶与纯奶拌匀，倒入容器。放入酸奶机。酸奶机中加40度左右的温开水。插电源，8-10小时即可。时间越长味道越酸。做好的酸奶成凝固状，类似于豆腐脑。避免继续发酵，放冰箱冷藏。吃前拿出，可加蜂蜜或白糖，彻底搅拌即可。自制酸奶可保存3-5天。
制作发酵酸奶的步骤如下：选好酸奶菌：可以选择市场上购买专门量产酸奶的菌种或直接选用超市中已经发酵好的酸奶作为接种菌。选择适宜的酸奶发酵器：市面上有多种种类的制作酸奶的电器，如现在非常流行的酸奶机、电饭煲或其他保温容器等。
发酵：将加了菌种的牛奶倒入干净的容器中，如玻璃瓶或不锈钢碗。然后将容器放入恒温的环境中，如烤箱（带有发酵功能）或者保温箱，保持温度在43-46°C，让其发酵6-12小时。发酵时间越长，酸奶的酸度越高。观察与品尝：发酵过程中，可以观察牛奶逐渐变成凝固状的酸奶。
首先，我们需要准备一些必要的材料和工具。主要材料包括鲜牛奶和酸奶菌，工具则需要一个温度计和一个保温容器。鲜牛奶最好选择全脂牛奶，因为脂肪含量越高，制作出来的酸奶口感越醇厚。酸奶菌可以选择市售的酸奶菌粉，也可以直接使用市售的酸奶作为发酵剂。接下来，我们开始制作过程。
什么是酸奶机(酸奶机的作用)
1、酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。酸奶，相信是很多女性朋友和MM的最爱，因为它不仅可以用来饮用，更重要的是可以用来做面膜，滋润皮肤，很多MM喜欢用酸奶来敷面，就是这个原因。
2、酸奶机是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶。
3、酸奶机是一种专门用于制作酸奶的家用电器。它通过提供恒定的温度和适宜的发酵环境，帮助牛奶等原料在乳酸菌的作用下发酵成为酸奶。酸奶机通常由一个保温容器、一个温度控制装置和一个定时器组成。保温容器用于盛放牛奶，其设计使得容器内的温度能够均匀分布。
4、酸奶机，顾名思义是用来制作酸奶的机器。在使用酸奶机时，也是提供给牛奶一个发酵的环境。让牛奶发酵有一个恒定温度的环境，一般在35-45度之间，这个温度下益生菌可以大量的繁殖，牛奶中乳酸奶机糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶，成为我们所见到的酸奶。
