怎么用纯牛奶做冰淇淋?
把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行。
食材：纯牛奶250ml、鸡蛋4个、白糖100克；准备4个鸡蛋留蛋黄，纯牛奶大概250ml。蛋黄里加入白糖，用打蛋器打发。大概十多分钟，蛋液稠了，白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀。
食材：牛奶两袋大约五百毫升、鸡蛋黄3-4个、白砂糖40g左右。蛋清与蛋黄分离。4个蛋黄加白糖打散，打到发白。牛奶中小火煮到微沸，放凉。将蛋液分次加入牛奶，一边加一边搅，搅好之后将混合液体加热至微沸，多煮一会儿，不停的搅拌。
