国外乳制品生产规范有哪些(国外乳制品生产规范有哪些标准)

时间:2024-11-17

GMP认证总汇

1、GMP,即良好生产规范,起源于1963年美国国会为规范药品生产而颁布的规定,是全球首个GMP。GMP在确保药品质量、安全方面成效显著,因此FDA在1980年也颁布了食品GMP以规范食品生产。乳制品GMP/HACCP认证则在2008年“三鹿奶粉三聚氰胺事件”后启动,以完善乳品质量安全管理制度。

2、福城医药园于2004年被列为省级医药工业园。全市现有7家药品保健品生产企业通过了GMP认证,有12家药品流通企业通过了GSP认证,认证企业之多、药品品种之广,在全国县级市中都位居前列。2005年全市共新增医药企业12家,医药企业总数达到 65家。规模以上药工业实现产值86亿元,增长69 %;上缴税收6809万元,增长968%。

gb25190和gb25191区别是什么?

GB 25191和GB 25190是《乳品安全国家标准》中的两个重要标准。 GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》与GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》分别规定了调制乳和灭菌乳的安全要求。

GB25190标准涉及的是灭菌乳,而GB25191标准涉及的是调制乳。 灭菌乳是指通过高温杀菌处理,确保乳品中不再存在活的微生物,以延长其保质期。 调制乳则是指在生牛(羊)乳或复原乳为主要成分的基础上,添加其他原料、食品添加剂或营养强化剂。

GB25190标准代表的是灭菌乳,包括巴氏灭菌乳和超高温灭菌乳。这两种灭菌方法虽然原理不同,但都尽量保留了牛奶的营养成分,可以认为是纯牛奶。 在GB25190的配料表中,唯一显示的原料是“生牛乳”,没有其他添加物,这保证了产品的原始营养价值。 另一方面,GB25191标准是指调制乳。

gb25190和gb25191是《乳品安全国家标准》的两个标准。GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》2010年2月,第一届食品安全国家标准审评委员会审议通过了66项乳品安全国家标准,并于2010年3月26日由卫生部批准公布。

GB25190,所代表的是灭菌乳。GB25191,所代表的则是调制乳。标准号为GB25190的才是真正的纯牛奶。标准号GB25190:在对牛奶进行购买的时候,凡是其标准号为GB25190的牛奶,都属于全脂灭菌乳。

乳制品企业是强制进行GMP认证和HACCP认证吗

GMP是强制实施的要求,但并非一定要认证。HACCP也是要求实施,但并不强制认证。就像出口食口企业要求的六类产品一样,需要实施官方HACCP验证,但没说强制认证。GMP是英文 GOOD MANUFACTURING PRACTICE 的缩写,中文含义是“良好生产规范”。

目前,食品质量控制体系在世界各国已取得广泛认可,并正逐步推广应用的食品质量管理体系包括;GMP(良好的生产操作规范)体系、HACCP(有害分析关键控制点)体系和ISO 9000(国际产品质量认证)体系。

为了确保配方奶粉的安全与卫生,两种认证体系GMP和HACCP扮演着重要的角色。GMP,即良好生产规范,是所有食品生产企业的通用原则,它涵盖了生产过程中的各个环节,是一个全面的质量保证体系,如同一张防止食品危害的防护网,确保了各个环节的卫生质量管理。

http:// 在这个国家认监委的网站里,中间部分有一个栏目叫国家认监委统一查询栏目,ISO9001和乳制品GMP、HACCP各有查询窗口,QS不是认证,是强制的行政许可,要上国家质监总局网站查询,或者是企业所在的地级市质量技术监督局网站查询。