牛奶加工术语(牛奶加工术语怎么说)

时间:2024-08-06

为什么营养成分相似,但牛奶间价格差异如此之大?

从营养成分方面来比较,目前还没有证据证明有机牛奶同常规的牛奶相比有营养上的优势,所含有的脂肪、蛋白质、维生素等营养成分上有明显的差异。一方面差异并不大,相对于人体需求来说微不足道,另一方面二者各有所长,总体上也无法说哪些指标更重要。

两大乳品工厂全干过。牛奶判定等级的标准有几十项,但是最重要的主要是三项:干物质、微生物数量、体细胞数量。高端牛奶这三项控制的比较好,但是营养成分区别几乎没有。区别肯定会有,不然,不可能价格差这么多。比如在外方面的话包装更精致,内在质量的话应该也有其特殊的优势和长处。牧场条件不同。

定位不同:伊利金典有机纯牛奶定位为高端牛奶,价格较贵,受众经济实力相对较强,而伊利纯牛奶为普通档次,受众经济实力一般。奶源不同:伊利金典有机纯牛奶以“有机”为主,奶源全部来自有机牧场,无污染,零添加等。,奶源优质;伊利纯牛奶使用普通奶源。